本書通過有趣的科學(xué)假設(shè)，串聯(lián)起諸多食品科學(xué)領(lǐng)域的前沿科技，包括食品微生物科技、細(xì)胞農(nóng)業(yè)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、人造肉、科技大棚、數(shù)字農(nóng)場……為火星社區(qū)和80億地球人提供未來食物的新菜單！